PICK UP ピックアップ

• 2019/06/13

  果物は健康的なのか？――果糖は「酔っ払わないアルコール」だ

    ◆果物は健康的か？――果糖の代謝の特異性   果物は健康の象徴である。しかし、現代の果物は品種改良が行われ過ぎて、昔の果実とは全く別物になってしまった。   人類が狩猟採集生活をしていたころは、夏の終わりや雨季の終わりから果実が多く実り、それを食べて体脂肪を増やし、食料の少ない冬に備え...
• 2019/06/12

  クジラの進化は地球の未来を予言していた！？　今、クジラ博士が解き明かす「クジラ」という生物（後編）

  平成最後の年末、2018年12月26日ーーー日本は、国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）からの脱退を表明した。戦後に捕鯨を開始して以降、長きに亘ってＩＷＣを支えてきた最有力国の一つでもあった日本は、なぜ脱退という道を選ばなければならなかったのか？　長年ＩＷＣ科学委員会に携わってきた鯨類研究者である著者が、そもそもクジラとはどんな生...
• 2019/06/12

  部族への忠誠か、さもなくば落選――「地球温暖化」をめぐるアメリカの政治の現状

    前回のコラムでは、共和党下院議員（南部サウスカロライナ州選出）だったボブ・イングリスさんが2010年の選挙の前に、地球温暖化を疑うことをやめた話を紹介しました。イングリスさんは、共和党の候補者を決める予備選挙で新人に敗れます。予備選で敗れれば共和党の候補として戦うことはできず、議員への道は事実上、たたれる...
• 2019/06/11

  〈あとがきのあとがき〉17歳の「僕」を大人にした愛と名誉を貫く大冒険──『大尉の娘』訳者・坂庭淳史さんに聞く

    父の意向で地方連隊勤務となり、要塞の警備をすることになった17歳の青年グリニョーフ。やがて司令官の娘マリヤと愛し合い、結婚を考えるも父に反対されてしまう。そんな中、エカテリーナ二世に不満を持つ民衆が蜂起。プガチョーフの反乱が勃発し、グリニョーフとマリヤは離れ離れに……。   今なおロシア国民から...
• 2019/06/11

  過剰な糖質、インスリンと、がんの関係

    ◆がん細胞は糖質好き   現在、がんの死亡率は医療の進歩により減少傾向にあるが、罹患率はどんどん増えている。   よく、寿命が延びたからがんが増えたと言う人もいるが、75歳未満のがん患者もどんどん増えているのである。   がんのエサは糖質である。   ただ、がん細胞...
• 2019/06/11

  「疑い」が我々の商品だ――「地球温暖化懐疑論」に引き継がれる「たばこ戦略」

    前回のコラムでは、地球温暖化への懐疑論が根深い背景を知るために、保守系シンクタンクとして有名な「ハートランド研究所」（中西部イリノイ州シカゴ郊外）に取材で訪れた様子に触れ、ジョセフ・バスト所長の話などを紹介しました。今回のコラムでは、科学に疑問を差し挟む戦略を取る企業の例などを見ながら、引き続き、地球温暖...
• 2019/06/11

  『鬼を待つ』著者新刊エッセイ　あさのあつこ

  人は何を待つのか   江戸に生きる二人の男を軸にして書き続けた物語の、これは第九巻になります。一巻目を書き終えたときは、よもやここまで巻を重ねるとは思ってもいませんでした。   わたしは人の正体が知りたくて、拙(つたな)いながらも書き続けています。わたしにとって、この世界で最も興味があるのは人であり...
• 2019/06/10

  クジラの進化は地球の未来を予言していた！？　今、クジラ博士が解き明かす「クジラ」という生物（中編）

  平成最後の年末、2018年12月26日ーーー日本は、国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）からの脱退を表明した。戦後に捕鯨を開始して以降、長きに亘ってＩＷＣを支えてきた最有力国の一つでもあった日本は、なぜ脱退という道を選ばなければならなかったのか？　長年ＩＷＣ科学委員会に携わってきた鯨類研究者である著者が、そもそもクジラとはどんな生...
• 2019/06/10

  アメリカで根強い「地球温暖化懐疑論」は、誰が支えているのか？

    前回のコラムでは、「実物大のノアの方舟」について記しながら、アメリカで広がる進化論への反発を見ました。今回のコラムでは、その進化論への反発と並んで目立つ科学不信――地球温暖化への疑い――について見ていきたいと思います。   進化論への疑いが純粋な信仰心に基づくとすれば、こちらは現実社会のお金や政...
• 2019/06/07

  本当にもうダメだ……という日でも作れる 究極のかんたんレシピ

  力尽きレシピ     くたくたになった仕事帰り。何か食べるのもおっくうになりますよね。 寝る間も惜しんでやりたいことがあるときは、ごはんなんて後回しになりがち。 子育てに奮闘する毎日、10分でいいからぼんやりしたい……ですよね。   とにかく疲れている、時間がない、やる気が出ない、めんどく...